NikiNki会員　かまろちゃんの日記から




作日の南日本新聞の１面トップ記事は

汚染米　西酒造焼酎に混入

でした。


三笠フーズが転売した「事故米」が鹿児島県内の焼酎メーカー３社に納入された
ということは昨日までに報道されていましたが、
その３社がどこのメーカーであるかまでは公開されていませんでした。


最初、この「事故米」のニュースを耳にしたとき、
お米は特産館いずみで買ってるから、あまり関係ないかな。
と思ったのですが、県内の焼酎メーカーに納入されていたという話を聞いて、
この風評被害の影響について、こわいなと思っていました。


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参考までに・・・

鹿児島の焼酎は「芋」が原料なのに、なぜ米を使ってるの？と思う方も多いと思います。

焼酎は芋などのデンプン質をアルコール発酵させることによって製造するのですが、
その過程で「モロミ」とよばれる、アルコール発酵を起こすもとの様なものを
使用します。

その「モロミ」を作るときに、芋だけではいいモロミができないので、
米を使用するのです。

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焼酎は蒸留して作るので、メタミドホスやカビ毒が蒸留された焼酎に混入する可能性は
かなり低いと思います。

実際、農林水産省も、事故米を使用した焼酎で「健康被害の恐れはない」と言っています。


事故米が混入したモロミで作った焼酎が流通していると言われれば、
どこのメーカーか知りたくなるのは消費者の心理としては当然のこと。


メーカー側としては、発表すれば、売上が落ちるのは必至。
会社の存続すら危うくなる可能性があります。

「健康被害の恐れはない」と言われているのに、本当に公表する必要があるのか。
しかし、公表しなければ、すべての鹿児島県内の焼酎メーカーの製品が風評被害の
影響を受けるかもしれない。

メーカーとしても苦渋の決断だったと思います。


西酒造の出した結論は、
製造過程で事故米を使用した焼酎を自主回収、廃棄するというものでした。

これによる損失額はなんと４億円。

三笠フーズからこの損失額を賠償してもらうことはおそらく無理でしょうから、
すべて、自社負担ということになるでしょう。


自社と鹿児島県内の焼酎メーカーの信用を天秤にかければ、
決して高い金額ではないのかもしれませんが、とても大きな金額であることは確かです。


今回の西酒造の対応は、食の安心安全を担うメーカーとして、
当たり前のことなのかもしれませんが、
謝罪会見で、子会社や社員のせいにする社長が多い中で、
この潔さは、すばらしいものだと思います。


この事件に負けず、もっともっとがんばって欲しい。

そんな事を思った記事でした。


私ができることはあまりないけれど、
うちで消費する焼酎は西酒造のものにしようかなと思っています。